1938, chemin des Coudriers, L'Isle-Aux-Coudres, Québec 418 600-8006

« Manger est un plaisir de la vie et ça devrait le rester même avec une problématique alimentaire »
Christiane Turcot, fondatrice

Découvrezmon histoire

Tout commence par un rêve! Moi-même coeliaque depuis 15 ans et entourée de plusieurs personnes ayant des allergies et intolérances alimentaires, j’ai à coeur que ce que je cuisine soit sécuritaire ET délicieux!

Les Douceurs d’Eva sont nées d’un souhait de proposer des plats sans gluten qui soient des plus savoureux. Nos petites douceurs sont cuisinées dans un environnement totalement sans gluten, afin d’éliminer toute possibilité de contamination croisée. Vous pouvez donc les déguster en toute sécurité. Nous cuisinons également dans un environnement sans noix, sans arachides.

Que vous soyez coeliaque ou que vous fassiez le choix volontaire d’éliminer le gluten de votre alimentation, soyez assurés que nous mettons un grand soin et beaucoup de passion à concocter des plats et desserts vraiment savoureux et moelleux.


 
 

nospains

Pain de ménage
Pain aux raisins
Mini pain bananes
Mini pain citron-bleuets


 

nosmuffins

Petits fruits
Carottes-canneberges
Chocolat-courgette


 

nosdesserts

Gâteau au chocolat – glace au sucre à la crème
Gâteau au chocolat – glace au chocolat
Gâteau aux carottes – glace au fromage
Gâteau Reine-Elizabeth
Carré aux cerises
Carré aux dattes
Biscuits double chocolat
Galettes à l’avoine
Biscuits chocolat blanc, canneberge et fleur de sel


 

nossalades

Carottes
Légumineuses
Pommes de terre
Pâtes
Betteraves


 

nosrepas préparés

Boulette de veau aux pêches
Casserole de poulet citronné à l’italienne
Casserole riz-saucisses
Chili (régulier ou végétarien)
Filet de porc sauce moutarde
Lasagne (régulière ou végétarienne)
Mijoté de porc à la thaï
Pain viande
Pâté chinois (boeuf ou boeuf et lentilles)
Pavé de saumon à l’érable
Poulet thym, canneberges et érable
Poulet César
Poulet miel-gingembre
Quiche au saumon sans croûte
Quiche aux légumes sans croûte
Végé-pâté patate douce et curcuma


 

nosservices

 

Conférenceset ateliers

Vous êtes intéressé(e)s à en connaître davantage sur l’alimentation sans gluten et/ou sur les différentes intolérances et allergies alimentaires? Il nous fait plaisir de vous proposer une conférence qui vous apportera de nombreuses informations sur ces sujets.


 

Supportet conseils

Apprendre qu’on est coeliaque implique un changement majeur dans son alimentation et c’est déstabilisant. Des centaines de questions surgissent : puis-je manger ceci? Par quoi puis-je remplacer cela? Comment dois-je m’y prendre? Nous sommes en mesure de vous aider dans ce nouvel apprentissage grâce à une consultation de 2 heures où nous répondrons à vos questions et vous fournirons une multitude d’informations. Communiquez avec nous pour connaître nos tarifs!


 

consultationen établissement alimentaire

Vous êtes restaurateur(trice) et/ou propriétaire d’un établissement alimentaire et aimeriez proposer des repas sans gluten, mais cela vous semble compliqué et difficilement réalisable? Laissez-nous vous aider! Nous visiterons votre établissement, observerons les risques de contamination croisée, vous proposerons des solutions et trucs, en plus de  former votre personnel. Vous serez ainsi mieux outillés pour offrir de délicieux plats sans gluten de manière sécuritaire.  


 

nouscontacter

 

notreboutique

Heures d'ouverture

Du 23 juin au 4 septembre 2017, nous sommes ouverts 
tous les jours de 9h00 à 18h00.

Adresse : 1938, chemin des Coudriers, L’Isle-Aux-Coudres, Québec

Téléphone : 418 600-8006

Courriel : lesdouceursdeva@gmail.com